美味しすぎてお箸が止まらない！初夏の「さっぱりおかず」12選

旬のカツオを使用した、おもてなしにもぴったりなサラダです。ガーリック醤油の風味が食欲をかきたて、つい手が伸びる美味しさ。葉物はお好みのものを使ってもOKです。

調理時間はたったの10分！思い立った時にさっと作れちゃうお手軽バンバンジーです。ヘルシーで栄養バランスが良いので、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

なすとミニトマトを使用した、暑い日にぴったりなイタリアンサラダです。なすはレンジ加熱することで簡単時短に。キンキンに冷やしてからいただくと最高に美味しいですよ。

レンジ調理であっという間に作れる、なすの中華風南蛮です。とろとろのなすと、ごま油香る南蛮酢がベストマッチ。冷蔵で約2日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

叩き割ったきゅうりを、梅干し、めんつゆ、かつお節と和えるだけの簡単おかず。きゅうりは叩いて割ることで、調味料が絡みやすくなります。3分ほどで作れるので、あと一品足りない時にも重宝します。

暑い季節にぴったりな、ポン酢入りのさっぱり味玉。調味料はポン酢とみりん1:1の割合なのでとっても簡単！お弁当おかずや、ビールのおつまみにもおすすめですよ。