ホワイトソースは保存できる！

グラタンやシチューの基本となるホワイトソース。実は、保存食としてストックできるものだとご存知でしたか？密閉容器に入れて冷蔵・冷凍保存ができるんです！

そこで今回は、ホワイトソースを使ったアレンジレシピを10選ご紹介します。あらかじめホワイトソースを作っておけば時短にもなるので、ぜひ作り置きしてみてくださいね。

まずは基本のホワイトソース

ホワイトソースを作っておけば、色々な料理にアレンジが効きます。時間がある時に基本のホワイトソースを作り置きしておきましょう。

なめらかホワイトソース

シンプルな材料で作る、基本のホワイトソースは覚えておきたいレシピです。冷蔵で5日、冷凍で2～3週間の保存ができます。時間がある時にまとめて作り、ストックしておきましょう。

あと一品欲しい時に！副菜のレシピ

献立が何か物足りないときのもう一品！ホワイトソースを使った簡単な副菜のレシピがあれば、食卓がオシャレな印象になります♡

①シイタケのホワイトソース焼き

ホワイトソースをのせて焼くだけの簡単レシピ。焼きシイタケの香ばしい旨みと、まろやかクリーミーなホワイトソースが絶妙にマッチします♡

②ホワイトソースの春巻き

おつまみにも、おかずにもなる春巻きのレシピ。外側はサクッ、中はトロ～リの食感がたまりません♡

ハロウィンパーティにも♡おもてなしレシピ

これからの季節、おうちでハロウィンパーティをする方も多いのではないでしょうか？おもてなしにピッタリのホワイトソースアレンジレシピを活用しましょう！

③パングラタン

食パンがボリューム感のあるパングラタンに変身！具材もたっぷりで食べごたえがあるので、ブランチメニューにもオススメです。

④キノコたっぷりポットパイ

ホワイトソースのストックがあれば後は冷凍のパイシートを使ってオシャレなポットパイができます。おもてなし料理に出したら喜ばれそうですね♡

⑤カボチャグラタンコロッケ

冷凍カボチャを使って、お手軽に作れるグラタンコロッケのレシピ。ピザ用チーズと冷凍ストックがあれば、少ない材料でいつでも作れます♡

⑥マッシュポテトのグラタン

メインとしてではなく、お肉料理などの付け合せにピッタリのシンプルなグラタンです。メインを作りながら出来る簡単レシピなのも嬉しいですね♡

グラタン、ドリア、ラザニアのレシピ

急にふと食べたくなる、グラタンやドリア。ホワイトソースのストックがあれば、思い立った時にすぐに作ることができますよ。

⑦キャベツとひき肉のミルフィーユグラタン

キャベツとひき肉を交互の重ねて焼き上げた、ボリューム満点のグラタン。焼きたてのアツアツトロトロのうちに頂きましょう♡

⑧カレーピラフドリア

フライパンでサッと作れるカレーピラフに、ホワイトソースをかけておもてなしにも喜ばれるドリアに。大人も子供も大好きな味です。

⑨ミラノ風ドリア

あの人気チェーン店でお馴染みの「ミラノ風ドリア」をおうちで簡単に再現できるレシピ。ターメリックライスは炊飯器任せなので簡単・時短で出来ます。

⑩モチモチお手軽ラザニア

ラザニア用のパスタをわざわざ用意しなくても、餃子の皮を使って作るモチモチ食感のラザニアのレシピ。ミートソースとホワイトソースは市販品でもOKです。

ホワイトソースを有効活用しよう♡

これから寒くなるにつれて、グラタンやドリアなどがますます美味しく感じる季節です。日々の献立作りに、ホワイトソースを有効に活用しましょう。