暑い季節はコレに決まり！さっぱり美味しい「“ポン酢”おかず」12選

こんがり焼いたナスを、大葉、ポン酢、白ごまで和えた、さっぱりおかずです。トロッとしたナスと、大葉とポン酢の組み合わせが最高に美味しい一品です。

調理時間はたったの５分。あと一品欲しい時にも便利なスピードおかずです。ささみはレンチンすることで簡単時短に。大葉の香りが爽やかで、これからの季節にぴったりな一品です。

ゴマの風味を効かせた、カニカマ、きゅうり、わかめの和え物です。ポン酢で和えることで、酢の物とはまた違った味わいに。カニカマは粗めにほぐして食べ応えを出すのがポイント。

もやしを使った家計に優しい一品です。レンチンしたもやしを、ポン酢だれに漬け込むだけの簡単プロセスも魅力的。後味さっぱりで、これからの時期にぴったりな副菜です。

ニンニクとポン酢の最強コンビで味付けした、しいたけの炒め物です。短時間で作れて満足感も◎。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

かぼちゃは甘くておかずにならない…そんな方にお試しいただきたいコチラのレシピ。ベーコンと塩昆布で旨みを加え、ポン酢でさっぱりさせることで、ご飯にもお酒にも合わせやすい一品に仕上がります。