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美味しすぎてほっぺが落ちちゃう♡幸せの「炊き込みごはん」レシピ15

秋になると食べたくなる炊き込みごはん。お米と一緒に具材を炊き込むだけで簡単に作れる、ほっこり美味しい炊き込みごはんが好きな人は少なくないのでは?今回は、そんな炊き込みごはんレシピを、定番ものから変わり種レシピまでたっぷりご紹介します。

2018年10月
レシピ
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5.じゃがいもとツナマヨの炊き込みご飯

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こちらの炊き込みごはんは、ほくほくのじゃがいもとツナマヨを合わせたマイルドな1品。しっかり味ながらも食べやすいメニューなので、おかずいらずでおにぎりにしても絶品!黒胡椒をかけて大人な味に仕上げても。

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6.サバ缶炊き込みごはん

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さば缶と根菜類を炊き込んだこちらのレシピ。さば缶は汁ごと炊き込むことで、旨味たっぷりのやみつきごはんにパワーアップ!魚の臭みが苦手な方も、缶詰めを使うことで臭みが気にならず美味しく食べられますよ。

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7.たこと長芋の炊き込みご飯

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定番の“たこの炊き込みごはん”には、いちょう切りにした長芋がよく合いますよ。お出汁と生姜の豊かな香りにたこの旨味がマッチして、上品な仕上がりに。ほくほく食感の長芋も良い仕事をしてくれます。

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8.鮭とにんじんの炊き込みご飯

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こちらのレシピは、すりおろした人参と旬の鮭を一緒に炊き込んでいます。マイルドでほんのり甘い人参の味わいが絶品です。味わいだけでなく、人参のオレンジ色が鮮やかな紅葉を連想させてくれますね。

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9.鮭めんたい炊き込みご飯

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こちらの鮭めんたい炊き込みごはんは、具材と調味料をそのまま入れて炊き込むだけでOKの包丁不要レシピ。シンプルな味付けですが、鮭や明太子の素材の味が美味しくおかわりが止まりません!

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