「合いびき肉」をフル活用!
比較的お手頃な「合いびき肉」は、節約時の心強い味方!しかし、レパートリーが少なくワンパターンになる…なんて人も多いのでは?
そこで今回は、お得食材の「合いびき肉」をフル活用するためのレシピ特集をお届けします。コスパ抜群で食べ応えもバッチリ、節約おかずとは思えないレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてください。
定番の美味しさ!ハンバーグのレシピ
①照り焼きペッパーハンバーグ
ガーリックの香りと黒胡椒のスパイシーさがクセになる絶品ハンバーグ。まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足な一品です。できたての熱々を召し上がれ。
彼に作ってあげたい♡超絶品『照り焼きペッパーハンバーグ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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②煮込みハンバーグ
子供から大人までみんな大好きな煮込みハンバーグ。ふわふわのハンバーグと濃厚ソースが相性抜群で、一口食べたらやみつきになる美味しさです。お誕生日やおもてなしなど、特別な日にもぴったりな一品です。
我が家一番人気おかず♡『煮込みハンバーグ』小さめ簡単Ver. by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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③韓国風♡いきなりハンバーグ
焼肉のタレで味付けした韓国風のハンバーグです。食材は合い挽き肉のみなので、包丁もまな板も不要。肉ダネにしっかり味が付いているので、ソースがなくても食べられます。お弁当にもおすすめですよ。
韓国風♡いきなりハンバーグ【#ソース不要 #焼肉のたれ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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食べ応え◎メンチカツ&コロッケ
④お肉屋さんのメンチカツ
お店の味を自宅で再現できる本格メンチカツ。牛脂を使うことで、お肉の香りが引き立ち本格的な味わいに。成形後のタネは、冷蔵庫で休ませるのが美味しさの秘訣です。
サクサク!ジューシー☆お肉屋さんのメンチカツ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑤もやしのメンチカツ
もやしの食感がアクセントになった新感覚のメンチカツです。もやしは粗めに刻むことで、食感が残って美味しいですよ。できたての熱々を召し上がれ。
節約中にも嬉しい♡ガッツリおかず!『もやしのメンチカツ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑥我が家の絶品コロッケ
大人も子供もみんな大好きな、シンプルな味わいのコロッケです。マッシュしたじゃがいもと、粗く潰したじゃがいものW使いで、食感にアクセントをプラス。冷蔵で約2日、冷凍で約3週間保存可能。