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しっとり柔らか♡リピ確定な「むね肉・ささみ」おかず12選

レシピ

「鶏むね肉・ささみ」おいしく食べたい

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「鶏むね肉」や「ささみ」は、お財布にも身体にも優しいから、積極的に取り入れたい食材ですよね。だけど、パサつきやかたさが気になる…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ふっくら柔らかく仕上がるレシピを集めました!

「鶏むね肉」で絶品レシピ

①鶏むねマヨネーズ

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卵黄を混ぜたマヨネーズソースが絡んだ鶏唐は、大人も子どもよろこぶ美味しさ!塩麹につけることで、むね肉とは思えないほどしっとり柔らかく仕上がります。(調理時間:15分 ※漬け置き時間30分を除く)

柔らかすぎる鶏むね肉!【ふわっとジューシーな、絶品鶏マヨ】 by ゆうだい | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/244468/recipe/419726

②鶏からの甘酢ごまあえ

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こちらは、揚げない唐揚げを使った甘酢和えです。甘酸っぱいお味でとっても爽やか。使う油は大さじ2でいいので、ヘルシーで片付けも簡単。下味のマヨネーズ効果で、しっとり柔らかな食感です!(調理時間:15分 ※下味をつける時間を除く)

油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/189378

③ガーリック醤油チキン

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こちらのレシピなら、鶏むね肉をこってり頂けます。にんにくの香りが効いた、甘辛い味付け。むね肉をしっかり麺棒で叩くことと、フォークで刺しそぎ切りにすることで、味の染みた柔らかい仕上がりに!(調理時間:15分)

むね肉柔らか♪こってりガーリック醤油チキン by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392548

④照り焼きチキン南蛮

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みんなが大好き「照り焼きチキン」も、鶏むね肉で美味しく作れます。しかも、こちらのレシピなら揚げないでOK。フォークで刺してお酒を浸透させることがポイント。(調理時間:20分 ※漬け込み時間は除く)

鶏むね肉de揚げない照り焼きチキン南蛮 by chii(ちはる姉さん) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/543935/recipe/418847
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