ガッツリおいしい♡肉野菜たっぷりおかず
今日の夕食は、具材がたくさん入ったガッツリおいしい「肉野菜たっぷりおかず」にしてみませんか?栄養がきちんと摂れて食べ応え満点。家族の心と体をしっかり満たすことができます。
今回は、レシピサイトNadiaでお気に入り数1000件を突破した大人気おかずを厳選。お肉も野菜もたっぷりおいしく食べられる絶品レシピをご紹介します。ぜひ、試してみてくださいね。
肉野菜たっぷり!大人気おかずレシピ
①ごちそう肉野菜炒め
豚ばら肉と5種類の野菜をおいしく炒め合わせた、ごちそう感のある超大人気の肉野菜炒めレシピ。旨みたっぷりの味付けで、お肉は柔らかく野菜はシャキシャキ。この一皿で、ご飯が何杯でも食べられます。
②味染み肉じゃが
定番料理の「肉じゃが」をとことん極めたい人におすすめのレシピ。水ではなくお酒で煮込んで素材のうま味を引き出し、極上の味わいに仕上げます。具材に味がしっかり染みて、じゃがいもはホクホク。
③キャベツとむね肉のオイマヨ炒め
鶏むね肉とキャベツと玉ねぎで作れる、オイマヨ味のこってり炒めレシピ。鶏むね肉に簡単な下ごしらえをするのが柔らかく仕上げるコツです。ご飯もお酒も進む味付けなので、晩酌兼夕食の一品にどうぞ。
④甘酢蓮根つくねバーグ
れんこんのシャキシャキ歯ざわりが楽しい、見映え抜群の和風ハンバーグ。肉だねは、鶏ひき肉・玉ねぎ・えのきだけ・れんこん入りでとってもヘルシー。こってり甘酸っぱいとろみだれが食欲をそそります。
⑤豚バラキャベツの蒸ししゃぶ
簡単な10分調理で、おいしい肉野菜たっぷりおかずが作れます。フライパンに、キャベツ・しめじ・豚ばら薄切り肉を重ねるように詰め、水を回し入れて蒸し焼き。ねぎ入りごまだれをかければ出来上がりです。
⑥溺れるほどたっぷりチーズタッカルビ
旨辛く焼いた鶏もも肉と野菜をとろとろチーズに絡めていただくチーズタッカルビ。チーズは、具材が溺れるほどたっぷり入れるのがポイント。シメは、ご飯や卵を入れて焼き飯風にするのがおすすめです。
⑦もやしdeチーズタッカルビ
安い食材で手軽にチーズタッカルビを楽しみたいときは、こちらのレシピがおすすめ。鶏もも肉×もやし×ニラで、簡単に旨辛くおいしく作ることができます。チーズの量は、50g~お好みでどうぞ。