心も体もあったまるポカポカご飯レシピ14選。寒い日に食べたいおかずやスープご紹介

玉ねぎを煮込む時間はかかりますが、レシピはとっても簡単で玉ねぎの甘みとカレーの香りが食欲をそそる、ご飯のおかずにもおすすめの一品です。

こちらのレシピでは茅乃舎の鶏だしを使っていますが、和風の顆粒だしや中華風にしたければ鶏ガラスープの素でもOK。

カレー味のひき肉のあんかけで、とろけるように柔らかい玉ねぎを熱々で食べることができる美味しいおかずです。

肉料理でもあっさり食べられてメインおかずにも人気のメニューが肉豆腐。寒い日にホッとできてあったまるやさしいご飯です。

こちらのレシピでは舞茸、豚肉、豆腐ですが、しいたけなど他のきのこ類を使ったり牛肉に代えたり、白菜や長ネギ、人参などの野菜、しらたきなどを入れても美味しいです。

鍋料理感覚で、でも鍋よりも簡単で手軽に食べられるのでおすすめです。

寒い日が続くと食べたくなる人気の料理がおでん。

おうちで作れば好きな具材を入れて好きなだけ食べられて、鍋ごと食卓に出して熱々を食べられる、寒い日に嬉しいあったまるご飯の代表です。

おでんに欠かせない具材の大根や卵はあらかじめ茹でておくなど下ごしらえが必要ですが、他の材料はおでんのだしに入れて煮込むだけのものが多いので簡単です。

熱々の雑炊は体も心もあったまる、お腹にもやさしいご飯メニューです。

土鍋で作ると保温性も高く、ご飯もだしを吸ってふっくらとしてずっと熱いままで食べられます。

こちらのレシピは焼鮭と卵を入れた雑炊で、とにかく体を温めたい時やあまり食欲がない時、年末年始で食べすぎ・飲みすぎてしまった胃腸を休めたい時にもおすすめ。

余ったご飯や冷やご飯の救済もできますよ。

土鍋で炊いたご飯はお米がふっくらとしてとっても美味しいです。土鍋ごと食卓に出してフタを開ければ、家族から歓声が上がるはず。

こちらのレシピは炊き込みご飯でも人気が高いたけのこご飯です。

鶏五目や鮭ときのこなど、家にある食材やその時旬のもので作っても、いつもの何も入れない白いご飯も、土鍋で炊くと味も気分も変わって美味しく食べられますよ。