たら料理はカロリーコントロールにおすすめ
冬が旬で低カロリー、高たんぱくなたら。淡泊なので、ムニエル、ピカタなどの料理とも相性がよく、いろいろな味ともマッチします。お好みのソース、調理法でたらを楽しんでみてくださいね。
【参考文献】
・東京都中央卸売市場/食の情報館/旬の差食材 水産/タラ
(https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/shoku/suisan/tara/) 閲覧日：2021年9月7日
・農林水産省/うちの郷土料理/鱈のじゃっぱ汁 青森県
(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/tarano_jyappa_jiru_aomori.html) 閲覧日：2021年9月7日
・農林水産省/うちの郷土料理/たらおさ 大分県
(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/taraosa_oita.html) 閲覧日：2021年9月7日
・日本食品標準成分表2020年版(八訂)
