2022年寅年はトラ柄の薄焼き卵を使った恵方巻はいかが？見た目だけでなく、子どもが食べやすい点もおすすめです！
巻きすがなければラップだけで巻いてもよいですが、巻きすがあったほうがきれいに巻けるのでおすすめです。
7.ラップで包んだまま落ち着かせる
ラップで包んだまま10分ほど置いて落ち着かせたら、できあがり♪
薄焼き卵で巻いているので、小さな子でも海苔が噛み切れず食べにくいということがありません。具も刻んでいるので食べやすい点もうれしい限り。酢飯が苦手な子にもおすすめ！
子ども用に薄味にしているので、大人用にはご飯をごま油と塩で味付けしたり、コチュジャンを中に入れて巻くとよいでしょう。
薄焼き卵を縦に巻くか横に巻くかで太さが変わります。
子どもの口のサイズに合わせて細巻きにしたい場合は、薄焼き卵の海苔の置き方を逆にして焼き、横長にご飯と具を巻いてください。
今回はキンパ風にしましたが、子どもが好きな具をいろいろ試してみてくださいね。卵と相性のいいケチャップライスを巻くのもおすすめ！
2022年の恵方は「北北西」。神様がいるという恵方を向いて慣習通り丸ごと黙って食べるのもよし、切り分けてワイワイ食べるのもよし。家族で節分ごはんを楽しみましょう♪
調理・写真／まきくろ
