「あと1品欲しい！」時にも使える♡節約・簡単・ヘルシーおつまみレシピ10選

忙しい年末年始だからこそ、パパっと手際良く作れるレシピが知りたいですよね。今回は、おうちでのんびり飲みたい時や、おもてなしにも使える！ヘルシーで簡単な節約レシピをご紹介します。

ヘルシーな野菜の代表格のもやしときゅうりは、お値段も安定していてお財布にも優しい野菜ですよね。みずみずしさとシャキシャキ感が味わえる作り方をマスターすれば、水っぽくなったり薄味になる心配なしです。

デパ地下で食べるようなおしゃれなポテトサラダも、おうちでパパっと簡単に作れます。ホクホクとした食感と、歯ごたえのあるクルミの食感が新感覚。クリームチーズのまろやかな旨みが食欲を加速して、どんどん食べたくなる一品です。

作り置きとしてもおすすめなのが、きのこをたっぷりと使った和風マリネ。好きなきのこを炒めて、家にある調味料で味付けできるので、シンプルで簡単。食べたい時にササッと作りやすい簡単な工程と、栄養満点なのが嬉しい一品です。

電子レンジで簡単に作れちゃうレシピは、れんこんが無限に食べられるレシピとしても話題。ツナの旨みとコクがれんこんに染みており、シャキシャキとした食感とクセになる味付けに、思わずお箸が止まらなくなる一品です。

煮物にしか使ったことがない人も多い厚揚げも、万人ウケするおつまみに大変身させられるんです。こちらはボリューム満点な厚揚げを、ピリ辛やピザ風・お好み焼き風にアレンジしたレシピになります。

ご飯にも合う厚揚げとこんにゃくの味噌煮込みは、ほっこりと家庭的な味わいが楽しめます。作り置き用にもいいですね。作り終わってから一旦冷ますことが、味が染みこんで美味しくなる秘訣です。