お気に入り数2000超え♡お財布ピンチを乗り切る「おいしい節約おかず」12選

豚こま肉にもやしと小松菜を加えて、たっぷり4人分の絶品おかずが作れるレシピ。少量の酢を入れたさっぱり旨塩味で、ご飯がもりもり進みます。お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。

安い冬大根と鶏むね肉で、柔らかジューシーな「揚げだし鶏」が作れます。しっかり味がついた揚げ鶏は、香ばしくてカリカリ。大根おろし＆生姜入りのたれをじゅわっとかけていただきます。

冬大根と豚ひき肉だけで、こってり甘辛い「肉みそ大根」が作れます。たっぷり4人分出来上がるので、食欲旺盛な男性や子供も大満足のボリューム感。2日ほど冷蔵保存可能なので、余りそうな分は作り置き用にどうぞ。

肉類が高くて買いづらいときにおすすめのレシピ。厚揚げに少量のひき肉を加えれば、旨みたっぷりの中華風おかずが作れます。安い旬の白菜は多めに入れてボリュームアップ。ご飯にかけて丼風にしても絶品です。

鶏むね肉×キャベツ×しめじをオーロラソースで炒め合わせた絶品おかず。安くてボリューム満点で旨みたっぷりです。しめじは他のきのこで代用可能。しめじ抜き＆キャベツ増量でもおいしく作れます。

お財布ピンチが深刻なときは、安い豆腐で作れる絶品メインがおすすめです。豆腐1丁・卵1個・万能ねぎ2本・キャベツ2枚で、チキン南蛮風の大満足おかずが作れます。しっかり節約したい日の夕食にどうぞ。