年末年始におすすめ♡簡単×ヘルシーな「おもてなしおつまみ」10連発

年末年始は親戚や友人など、多くの人が集まる時期。こちらではゲストをおもてなしする、絶品おつまみレシピをご紹介します。簡単×ヘルシーな「おもてなしおつまみ」で、素敵な年末年始を過ごしましょう。

材料は、長芋・焼のり・青のりの3つだけ。シャキシャキ食感がやみつきになる、長芋の磯辺揚げです。こちらを作る時のコツは、高温&短時間でさくっと揚げること。ビールとの相性も抜群の、居酒屋風のおつまみです。

アボカドにクリームチーズとマヨネーズを加えた、まろやかな味を舌触りにこだわった一品。パクチーとチリパウダーが、濃厚な味わいにアクセントを加えます。もちろん、苦手な方はそれらを抜いてOK。クラッカーやトルティーヤにつけて食べてください。

渦巻きの断面が可愛い、海苔チーズ竹輪。チーズや大葉はキツめに巻くことで、型崩れがしにくくなります。チリソースや梅肉などをトッピングしてもGOOD。すきまに入る大きさなので、お弁当のおかずとしても大活躍します。

ピリッと辛い、豚こまとモヤシのペペロンチーノ風。麺の代わりにもやしを使用することで、ヘルシーに仕上がります。冷蔵庫にある余った野菜を加えてもOKです。もやしはサッと炒めて、シャキシャキ感を残しましょう。