家計を助ける！節約食材「豚こま＆豚バラ」の大満足レシピ16選

暑い日でも食べやすそうな、玉ねぎたっぷりのマリネ。脂が多めの豚バラ肉でも、シャキッとした生玉ねぎと大葉でさっぱりと仕上がります。玉ねぎの辛みを落とすことが、おいしく食べられるコツです。

新じゃがいもやアスパラなど、春～初夏が旬の野菜を組み合わせた季節のレシピ。豚バラ肉の脂が、じゃがいもの甘みやアスパラのうまみを引き立ててくれます。味つけは食材の味が引き立つよう、塩だれが正解です。

豚こま肉の薄切りをボール状にして、揚げ焼きにし、ネギだれをかけた居酒屋風メニュー。外側がカリッと、中はジューシーに仕上がっています。長ネギをたっぷりと使ったたれが、豚肉のうまみを引き立ててくれるでしょう。

豚バラの薄切り肉に、白菜とチーズを巻いたメニュー。火が通ることで、白菜はじゅわっと、チーズはとろ～り…とろけるような食感になります。醤油ベースの甘辛でこってりとした味つけがくせになりそうです。

ちくわに豚バラ肉を巻き付けるのもおいしいですよ。せっかくなら中にチーズを入れて。火を通すと、中からとろ～りチーズがあふれてきます。こってりとした味つけにすれば、おつまみ風メニューの完成です。

ヘルシーでもボリュームがあって、お腹が膨れるのが厚揚げ。お安い節約食材でもあります。半分にカットして、チーズを仕込み、豚バラを巻き付けて焼けば完成！食感の違いも楽しめる、ボリューミーなメニューです。

千切りキャベツをたっぷりと入れて巻いた、かさ増しレシピ。お肉だけよりヘルシーで、満足度も高い料理になっています。外はこんがり焼き上げて、こってり甘辛の味つけにすれば、箸が止まりません。

ひき肉の代わりに豚こまの薄切り肉で作ったメンチカツ。キャベツを入れることでかさ増し＆ボリュームアップし、揚げ物でもヘルシーに仕上げています。噛めば噛むほど、豚肉とキャベツのうまみが出てきますよ。