安い「豚こま肉」をもっと幅広い料理に活用しませんか?旨みのある部位が細かく切ってパック詰めされているので、使い勝手は抜群。程よい弾力感があって食べ応え満点なのも魅力です。今回は、豚こま肉をおいしく使い回せる「食べ応え満点おかずレシピ」をお届けいたします。
豚こま肉は安くて使い勝手の良い肉類
豚こま肉は安いだけでなく使い勝手の良さも魅力。細かく切られているのでパックから出すだけで使えます。豚こま肉だけで作れる簡単おかず、野菜やきのこと楽しむおかずなど、食べ応え満点のレシピをご紹介します。
豚こま肉たっぷり!簡単メインおかず8選
①ごま甘酢ポーク
甘酸っぱいごまだれをつやつやに絡めた豚こま肉レシピ。旨みたっぷりで子供に喜ばれる味付けなので、節約レシピだなんてバレませんよ。がっつり系が好きな人にも喜ばれる食べ応え満点おかずです。
②豚こまのり塩唐揚げ
磯の風味がふわっと香る豚こま肉の旨塩唐揚げ。フライパンの中で肉だね作りと焼き上げまで完結するので、洗い物が少なくて後片付けもラクラクです。しっかりした塩味がついていて冷めてもおいしくいただけます。
③豚こま塩こんチーズ焼き
豚こま肉に大葉とチーズ、塩昆布を混ぜて焼き上げた絶品おかず。にんにくと生姜のきいた旨みたっぷりの味わいで、大葉の香りも爽やかです。冷蔵で2~3日・冷凍で3週間ほど保存可能なので、お弁当にも便利。
④豚こまで作る簡単ミートボール
コロンと食べやすいサイズ感のミートボールが豚こま肉で簡単に作れます。万人ウケする定番のケチャップソース味なので、お弁当に入れると喜ばれること間違いなし。冷蔵で2~3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。
⑤揚げないワンパン豚こまカツ
チーズをたっぷり入れて香ばしく焼き上げたワンパン豚こまカツ。豚肉にお酒を馴染ませて丸めたら、あとの工程は全てフライパンで行います。斬新でユニークなレシピなので、ぜひ動画を参考にしてくださいね。
⑥豚こまで照り焼きミートボール
こってり甘辛い味付けの豚こま照り焼きミートボール。フライパンで蒸し焼きするので揚げずに作れます。肉だねをポリ袋で作れるのでボウルなどの調理器具は不要。丸めるときにぎゅっと握るのが形崩れを防ぐコツです。
⑦カリカリ豚こま香味だれ
香ばしく揚げ焼きした豚こま肉に、ねぎ入り香味だれをかけた絶品おかず。安い豚こま肉でさっぱりした揚げ物を作りたいときにおすすめのレシピです。ポン酢とねぎの風味が爽やかで、ご飯にもお酒にも良く合います。