豚こま肉が超使える♡簡単で旨みたっぷり「食べ応え満点おかず」17選

豚こま肉を使って、コクと旨みたっぷりの油淋鶏風に仕上げた一品。鶏もも肉より火の通りが早く、豚肉ならではのコクと旨みが楽しめます。お好みの生野菜を添えると立派なメインになり、食べ応えも満点です。

豚こま肉にキャベツと卵を合わせて、とろとろのオイスターあんでまとめた栄養たっぷりおかず。具材に濃厚な味わいのあんがとろりと絡んでやみつきになるおいしさです。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。

豚こま肉と一緒に野菜をもりもり食べたいときは、簡単なプルコギにしてみませんか？3種類の野菜を入れて炒め合わせるので栄養たっぷり。少量ずつ使うので、冷蔵庫整理したいときにもおすすめです。

豚こま肉と玉ねぎで、スタミナ満点の中華風おかずが作れます。豚肉に下味と片栗粉を揉み込んでから焼くので、ぷりっと柔らか食感になりお肉の旨みも逃がしません。お好みの生野菜を添えてどうぞ。

こんがり揚げ焼きした豚こまボールとれんこんを甘酸っぱく味付けしてタルタルソースをかけた一品。豚肉とれんこんの旨みを味わい尽くせる秋らしいおかずです。速攻で作れるタルタルソースの作り方も掲載されています。

豚肉と一緒に旬のさつまいもをおいしく楽しめる炒め物レシピ。豚肉をこんがり焼いて旨みを引き出し、レンジ加熱したさつまいもを香ばしく炒め合わせていきます。マヨネーズベースの絶妙な味わいがたまりません。

豚こま肉ときのこがたっぷり食べられるボリューム満点の炒め物。ポン酢に粒マスタードとみりんを合わせたにんにく風味の味付けが食欲をそそります。風味と香りが良くて、ご飯に良く合う節約おかずです。