お気に入り数2,000超え♡コクと旨みたっぷり「旬野菜の作り置き」12選

アスパラとベーコンとチーズを春巻きの皮で包み、サクッと焼き上げた作り置き。アスパラが甘くジューシーで、ベーコン＆チーズのコクと良く合います。冷蔵で2～3日・冷凍で30日ほど保存可能。

新ごぼうとツナをおいしく組み合わせた作り置きサラダ。ごま油の風味が香ばしく、旨みとコクたっぷり。冷めてもおいしいので、お弁当用の一品に便利です。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

ズッキーニ×むき海老×ベーコンを炒め合わせて、ペペロンチーノ風に仕上げた一品。海老とベーコンの旨みを吸ったとろとろのズッキーニが超絶品。おつまみに便利な作り置きです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

茄子とオクラを生姜風味のごまつゆだれに浸した作り置き。茄子はこんがりと焼き、オクラはサッと火を通すのがポイント。素材のおいしさを生かし、旨みたっぷりに仕上げます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

茄子とピーマンが数個ずつ余っているときに超おすすめの作り置きレシピ。フライパンで香ばしく揚げ焼きしてから鰹入りの麺つゆに浸すだけで、絶品副菜が出来上がります。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。