カルシウムたっぷり！和風サラダ
緑黄色野菜である水菜は、カルシウムやビタミンKなども補給できる野菜です。カリっと焼いたしらすと油揚げを水菜とオクラにトッピングし、食感も楽しい一品です。子どもも食べやすいレシピになっています♪
ポークソテー夏野菜ソース
豚肉に、夏野菜をたっぷり使ったソースをかけた主菜+副菜レシピです。豚肉は、牛肉や魚などに変えても美味しく食べられます！
まとめ
旬のオクラを楽しもう
いかがでしたか。今すぐオクラが食べたくなった！という方は、さっそくおすすめレシピにチャレンジしてみてくださいね。旬のオクラを味わいましょう！
【参考資料】
・JAグループ．夏・秋の旬野菜オクラ．旬をみつける/とれたて大百科（https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=47）閲覧日2022年3月2日
・文部科学省．野菜類/オクラ/果実/生．食品成分データベース（https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=6_06032_7）．閲覧日2022年3月8日
