⑦豚肉とたっぷり野菜のオイスターあんかけ
お野菜たっぷりで栄養バランス満点!ガツンと食べ応えがあり、そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしても◎。
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⑧むき海老と豆腐とほうれん草のとろーり煮
体の芯からポカポカ温まる、むき海老と豆腐とほうれん草のとろ煮です。ほうれん草たっぷりで栄養価も◎。海老のプリッとした食感と、とろみのバランスが絶妙です。
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副菜のレシピ
⑨里芋まんじゅう利休あんかけ風
もっちり食感の揚げ焼き里芋に、ごま風味あんをかけた新感覚な一品です。もっちり柔らかい里芋に、たっぷりのあんが絡んで絶品!お正月などにもおすすめな一品です。
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⑩白菜と豆腐のとろ旨煮
調理時間はたったの10分!忙しい日でもさっと作れる時短おかずです。豆腐でカサ増しすれば、ヘルシーで食べ応えも抜群。優しい中華風の味付けがご飯とよく合います。
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⑪厚揚げと舞茸のみぞれあん
揚げ焼きした厚揚げと舞茸に甘辛いみぞれあんを絡めた一品。生姜入りで体がポカポカ温まります。ごはんや蕎麦にかけても美味しいですよ。
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⑫だし巻き卵の和風あんかけ
節約食材で料亭風の味わいを楽しめる「だし巻き卵の和風あんかけ」。白だしを使った上品なだし巻き卵に、熱々のあんをたっぷりと。10分ほどで作れるので、あと一品欲しいときにも便利な一品です。