時短＆食べごたえもある！実は万能「肉そぼろレシピ」13選

ひき肉で作る肉そぼろは火の通りが速く、時短レシピにうってつけの食材。お肉なので食べごたえがあり、時短でも満足できる料理を使えます。主食も、メインディッシュも、副菜もなんでも作れる万能食材です。

今回はそんな時短で作れる、「肉そぼろレシピ」をご紹介します。

鶏そぼろと炒り玉子をのせた、彩りがきれいな2層の丼。混ぜて炒めるだけなので、たった5分で作れます。ほのかに香る生姜の風味としっかりとした味つけの鶏そぼろで、白いご飯をかけ込みたくなりますよ。（調理時間：5分）

ビビンバはお肉を甘辛く味つけして焼いて、野菜のナムルを作って…と手間暇がかかる料理。このレシピなら、フライパンで炒めるだけで簡単に作れます。ひき肉を使うと、ピリッと辛味が効いた調味料を染みこみやすいです。（調理時間：10分※下準備を除く）

肉そぼろはパスタにも合います。味噌ベースの味つけにすれば、和風ボロネーゼの完成。トッピングに温泉玉子をのせると、濃厚で贅沢な味わいになります。ガッツリ食べられるので、男性にも喜ばれる味です。

鶏ひき肉に豆腐も加えることで、ボリューミーに仕上げたあんかけ料理。白菜や根菜など寒い時期が旬の食材に生姜も加えて、体の中からあたたまりそうです。やさしい味わいなので、食べすぎ＆飲みすぎた翌日にも◎。

電子レンジで作ったとは思えないほど、大根に味が染みこんでいる肉そぼろレシピ。味が染みこんでいる理由は、本みりんを加えているからです。生姜も入れて、これを食べれば、冷えた体があたたまりそうです。

担々麺風の味つけにした肉そぼろに、豆もやしをメインとした野菜をたっぷりと合わせたレシピ。具沢山なので栄養をたっぷり摂れます。仕上げにのせた温玉も絶品。白ご飯にのせて丼にするのもありです。