京都府の観光名所・東寺の近く、閑静な住宅街に突如に現れる「京都醸造」。クラフトビールの醸造所に、金～日曜、祝日のみ営業するタップルームとショップが併設されています。「京都醸造」で作られるクラフトビールに使用される酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産という組み合わせにこだわり、個性的な一杯を生み出しています。
オリジナルグッズでクラフトビール愛をアピールしよう
「ロゴTシャツ」2500円、「長袖Tシャツ」3000円など
レジカウンターの横には、オリジナルグッズの販売スペースがあります。「京都醸造」の缶ラベルや店舗のデザインを担当するデザイナーさんが手がけたオシャレなアパレルグッズは、日常使いにもぴったり。
「グラウラー」1000円、「専用グラス」Lサイズ1500円、Sサイズ1000円など
そのほかにも、オリジナリティあふれるグッズがずらりと並びます。再生利用可能な持ち帰り用容器「グラウラー」を購入すれば、樽生のクラフトビールを1000mL1700円～で充填してもらえます。店内でクラフトビールを味わう際に使う「専用グラス」も購入でき、お家でもまるでお店に来ているような気分になれますよ。
「チャリティラベル」5枚100円
店内入口すぐにある「チャリティラベル」では、缶・ボトルビールの製造の際に余ったラベルを購入できます。売り上げは全て寄付され、来店記念になるだけでなく、よりよい社会づくりに貢献できる素敵な取り組みです。限定種のラベルなど、購入できるラベルの入れ替わりもあるのでぜひチェックしてみてください。
住宅街の一角にあり、日常の一コマとしてクラフトビールを楽しめる「京都醸造」。酵母やホップなどの原材料にこだわったここだけの一杯を、一週間の終わりにのんびりと味わってみませんか。
■京都醸造(きょうとじょうぞう)
住所：京都府京都市南区西九条高畠町25-1
TEL：075-574-7820
営業時間：16～19時(土・日曜、祝日は13時～17時30分)
定休日：月～木曜
text:葉山ほのか(Clay)
photo:能勢太郎(Clay)
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