④豚団子とキャベツの味噌鍋×お漬物サラダ
主菜:えのき豚団子とキャベツのコク旨味噌鍋
豚ひき肉×えのき×キャベツで、コクと旨みたっぷりの味噌鍋が楽しめます。食べ応えのある豚団子と旨みを吸ったキャベツが超絶品。コスパ抜群なので、お財布ピンチのときの家飲みにおすすめです。
サブ:小松菜の野沢菜風お漬物サラダ
小松菜を使って、あっという間に作れる漬物風サラダ。サッと茹でて冷まし、合わせだれと唐辛子を和えるだけ!ノンオイルでさっぱりした味わいなので、こってり系鍋料理の箸休めにぴったりです。
⑤中華風とろみ鍋×梅塩昆布白菜サラダ
主菜:八宝菜風 中華風コク旨とろみ鍋
豚ばら肉・むき海老・もやし・白菜を入れて、とろみのある中華スープでいただく鍋料理。にんにくと生姜がきいたコク旨スープがおいしく、体もぽかぽかに温まります。シメはラーメンがおすすめです。
サブ:梅塩昆布deやみつき白菜サラダ
鍋料理の白菜に人参をプラスして作れる、梅と塩昆布の風味が良い和風サラダ。中華鍋の箸休めとして食べると、お口の中がさっぱりします。作って5分ほど置くと味が馴染むので、鍋の前に仕込んでおきましょう。
⑥大根と牛肉の韓国風鍋×大根の3色ナムル
主菜:大根と牛肉の韓国風鍋
牛こま肉が手に入ったら、だしがきいた韓国風鍋料理で楽しみませんか?大根と長ねぎを入れて、にんにくもたっぷり。スタミナ満点なので、おいしく食べながらパワーチャージできますよ。
サブ:大根とカニカマの3色ナムル
ポリ袋×湯かけ調理でぱぱっと作れる、栄養たっぷりの3色ナムル。韓国鍋とこちらのナムルで、大根1本をすっきり使い切れます。小松菜とカニカマも入って見映えが良く、2~3日ほど作り置き冷蔵も可能です。