ナスの揚げ浸しに合う献立をご紹介。一緒に食べたい簡単おかずなどをまとめました

余ったそうめんがあれば、にゅうめんにしてナスの揚げ浸し献立の主食にしましょう。うどんと同様に相性がよく、満足度の高い献立になります。

スープは出汁や醤油だけでも作れますが、柚子胡椒とごま油を加えるこのレシピなら爽やかな香りや香ばしい風味も楽しめますよ。仕上げにねぎやお好みの量の白ごまを加えましょう。

簡単なので、ナスの揚げ浸しのランチ献立にもおすすめです。

ナスはみそとも相性がよいので、ナスの揚げ浸し献立にはみそ汁がよく合います。お好みの具で作れますが、献立を彩りよくしたいならズッキーニとかぼちゃのみそ汁がおすすめです。

鮮やかな緑色とオレンジ色が、ナスの揚げ浸し献立を華やかにしてくれます。他にも玉ねぎや油揚げが入っており、素材の美味しさをしっかり味わえる人気の汁物料理です。みその量はお好みで調整しましょう。

ナスの揚げ浸しや主菜・主食が揃ったらあとは汁物ですが、忙しかったり冷蔵庫の残りが少なかったりすると、なかなかレシピが浮かばないものです。そんな時にはこの即席卵スープを作ってみましょう。

5分で完成する人気レシピで、白だしや醤油を入れたスープにとろみをつけ、溶き卵を回し入れるだけで出来上がります。ナスの揚げ浸し作りに時間がかかった時もすぐできる心強い味方です。

ナスの揚げ浸しはシンプルな料理なので、和食だけでなく中華献立にも合います。

人気のニラの餃子風みそ汁は、鶏ガラスープの素やラー油などが入ったみそベースの汁物なので、和と中華のどちらにもぴったりです。

具はニラと餃子の皮を使い、水餃子を思わせる味わいになります。

余った餃子の皮を使えるので、水餃子を入れるよりもお手軽ですね。ひき肉でアレンジするのもおすすめです。

ナスの揚げ浸しは副菜ですので、基本的には主菜・主食・汁物を合わせて献立にしましょう。ただし、ナスの揚げ浸しをお肉でアレンジしてメインにするなら、主食と汁物を追加するだけでも簡単な献立になります。漬物などの箸休めがあるとなおよいですね。

また、主食がカレーや麺類などの場合は、主菜がなくても軽めの献立を作れます。物足りない場合は、サラダや汁物を追加しましょう。