ナスの揚げ浸しに合う献立をご紹介。一緒に食べたい簡単おかずなどをまとめました

ナスの揚げ浸しは、揚げナスを出汁やめんつゆ、三杯酢などに漬け込む定番人気の料理です。頬張ると口の中にたれの旨味がじゅわっと広がって美味しいですよね。温かいうちに食べるのはもちろん、作り置きにして冷たいままいただく方法も人気です。

今回はナスの揚げ浸しに合う人気料理を紹介します。簡単に作れるおかずや相性のよい主食・汁物などを組み合わせ、大満足の献立にしましょう。

目次

最初にナスの揚げ浸しに合う簡単おかずを紹介していきましょう。

ナスの揚げ浸しは食べごたえがある和風の副菜なので、献立の主菜にはあっさりとした魚料理も合います。この人気レシピは梅とみりんに浸けたさわらを焼く料理で、程よい酸味とぷりっとした食感が美味しいですよ。

材料は4つだけなので準備が簡単で、約3日漬ければ味が馴染みます。調理も簡単でオーブンにおまかせです。

冷たいナスの揚げ浸しをいただく場合、献立に温かい煮物があると嬉しいですよね。煮物料理は面倒と思われがちですが、この人気レシピならレンジを使った簡単な作り方で手間なく調理できますよ。

耐熱容器にお肉や野菜を入れて加熱するだけですが、ちょっとしたコツを押さえれば本格的な肉じゃがになります。調理時間30分のうち15分が加熱時間なので、その間に汁物も用意しましょう。

ナスの揚げ浸しは揚げ作業に手間がかかりますが、献立のメインおかずも揚げ物料理にしてしまえば負担が軽くなります。揚げ物の中で定番人気の唐揚げを普段と違う味にアレンジしたいなら、カレー醤油味はいかがでしょう。

ナスの揚げ浸しはエスニック料理とも合うので、献立の味の相性もぴったりです。このおかずとナスの揚げ浸しに野菜サラダと汁物を加えれば、大満足の定食になります。

複数の献立おかずを作る時間がないなら、ナスの揚げ浸しに鶏むね肉を追加して主菜にする人気のアレンジレシピはいかが？主菜と副菜を2皿用意するよりも簡単で、忙しい時に重宝します。

大根おろしと生姜の出汁にお肉の旨味がしみ込み、ナスの揚げ浸しが一層美味しく感じる料理です。お好みで大葉を散らせば、献立の見た目や風味がよくなります。冷蔵庫で日持ちし、作り置きも可能です。

ナスの揚げ浸しはおつまみにもぴったりで、居酒屋のメニューにもよく載っていますよね。お酒といただく夕食献立にしたいなら、もう一品の副菜に定番のだし巻き卵を追加してはいかが？

この人気レシピは巻かずにたたみながら焼き、最後に余熱で固めるだし巻き卵です。

簡単なのに形が綺麗で、お店のだし巻き卵のようにじゅわっとした食感を楽しめます。お好みで大根おろしを添えましょう。