材料
・卵･･･3個
・焼肉のたれ･･･150g
・長ネギ（小口切り）･･･10g
・ごま油、おろしにんにく･･･各5g
・コチュジャン･･･3g
・塩、一味唐辛子･･･各適量
味玉マニアおすすめレシピと聞くと、珍しい薬味や調味料が入っているのかな？と想像してしまいますよね。
今回のレシピの嬉しいポイントは、どこの家庭にもある身近な"焼肉のたれ"を使用しているところ♪
焼肉のたれ×味玉レシピ①ゆで卵を作る
まずは、ゆで卵を作っていきます。
今回は7分茹でましたが、硬さはお好みで調節してみてくださいね♪
茹で上がった卵は冷水で冷やし、殻を剥いていきましょう！
焼肉のたれ×味玉レシピ②調味料を混ぜて保存袋へ
長ネギは小口切りにしたら、ゆで卵以外の材料全てを密閉式保存袋へ入れていきます。
調味料がよく混ざるように、袋に入れて上から軽く揉み込むとGOOD！
焼肉のたれ×味玉レシピ③2〜3日漬け込んだら完成！
ゆで卵を中に入れ、調味料がまんべんなく浸かるように密閉させましょう。
その後、冷蔵室で「2〜3日漬け込む」のが、藤岡さん流・味玉のポイント！
早く食べたい気持ちを抑え、冷蔵室で3日間寝かせたところ......
ガツンと濃い！めちゃウマ味玉できました
いかがでしょうか！！
これは控えめに言って、めっちゃ美味しい予感がします。
タレの染み込み具合も、黄身のとろ～り具合も、「THE・理想の味玉」です！
3日間漬け込んだ効果で、一般的な味玉よりもガツンと濃いめでピリ辛。
コチュジャンや一味唐辛子、そしてネギの風味が卵に染み込み、いくら食べても飽きない美味しさでした♡
"漬けるだけ"で飛ぶほどウマい！絶品味玉作ってみて！
調味料に漬け込むだけで簡単に作れる味玉。
漬けダレを変えれば、今までと違った美味しさに出会えますよ！ぜひチャレンジしてみて下さいね。
