【金曜日】「レタスで包んでヘルシー☆豆腐焼売」の献立
主食：玄米ご飯
主菜：豆腐焼売レタス包み
副菜：水菜のさっと炒め
汁物：根菜キムチスープ
レタスで包んだヘルシーな焼売に、スープは冬においしい根菜を使った献立になっています。キムチは発酵食品の1つで、腸内環境を整えると言われています。副菜には、緑黄色野菜である水菜を使い、栄養バランスが整った献立です♪
【土曜日】「からだぽかぽか♪鶏団子のけんちん風おかずスープ」の献立
主食：玄米ご飯
汁物：鶏団子のけんちん風おかずスープ
副菜：水菜の塩昆布炒め
デザート：りんご
ひき肉の中でも脂質が少ない鶏ひき肉をチョイスした和風のスープです。飽きが来ず、食べやすいメニューになっています。具だくさんで野菜不足も解消できます♪
【日曜日】「おもてなしにも！揚げないおしゃれトンカツ♪」の献立
主食：ごはん
主菜：揚げないおしゃれトンカツ♪濃厚トマトソースと後がけザクザク衣
副菜：水菜とかぼちゃのサラダ
汁物：簡単ミネストローネ
みんなが大好きなミネストローネ。代謝をサポートするビタミンやミネラルの補給にも◎
主菜は、ダイエット中でも思い切って食べられる、揚げないトンカツを組み合わせました。
まとめ
スープで栄養をたくさん摂ろう
いかがでしたか。スープは、脂質を抑えつつ、必要な栄養素を摂りやすいので、ダイエット中の方には強い味方です！濃く味付けをしてしまうと、食塩量が多くなってしまい、むくみや食欲増進につながる可能性もあります。具材のうまみを活かしてスープを楽しみましょう。
【参考文献】
文部科学省「食品成分データベース」 https://fooddb.mext.go.jp/
