やられた！レモンの爽やかさが全開だ！！
「すっぱ～！」思っていたよりもだいぶ酸味が効いています。
レモンが好きな妻によれば、酸っぱさはさほど気にならないようですが、僕は酸っぱさへの耐性が低かったのか、レモンのジャブを100発くらい喰らった感じです(笑)。
口当たりはしっとりしていますが、口の中の水分を持っていかれる系のケーキですね。紅茶や牛乳と一緒にぜひ。
酸味耐性のない方はレモンを加減して
酸っぱさの原因は輪切りレモン。酸っぱさとえぐみがもう凄い。心の中で「ひ～」っとなるくらい酸っぱかった(笑)。
レモンケーキがずぶ濡れになるくらい、はちみつをかけたのですが、輪切りレモンの酸っぱさに押されて、はちみつの甘さをあまり感じず......。
僕のように、酸味に耐性のない方は、輪切りにしたレモンごと食べるのはあまりおすすめしません。
レモンなど酸っぱい味が好きな方は試してみて
タサン志麻さんの「お手軽レモンケーキ」を紹介しました。
ホットケーキミックスで簡単に作れるものの、人によっては酸味が気になるかもしれません。
でもレモンなど酸っぱい味が好きな方には、たまらないケーキだと思うので、興味のある方はぜひ！
