忙しい朝もラクラク♡包丁不要で作れる「簡単お弁当おかず」12選

オリーブオイルとチーズの風味豊かなイタリアン風キャベツナムル。手で千切ってからレンジ加熱すると味が馴染みやすくなります。キャベツと調味料のみで5分程度で作れるコスパ抜群の一品。

もやしとニラでぱぱっと作れる簡単レンチンナムル。醤油風味の中華風でスキマおかずにぴったりです。ニラはまな板を汚しやすい野菜なのでキッチンバサミで切るのがおすすめ。2～3日ほど作り置き保存も可能です。

白菜×ツナを組み合わせた旨みたっぷり副菜。白菜は千切ると味が染みやすいので、包丁不要レシピに向いています。ポリ袋で下味を揉み込んで10分ほど置き、ツナとごまと調味料を和えれば出来上がりです。

エリンギを手で裂いてフライパンでこんがり焼き、鰹節と醤油を絡めたスピード副菜。ちょっとしたスキマに詰めやすいので、もう一品追加したいときにおすすめです。エリンギの旨みと醤油味が良く合います。

えのきだけの旨みをぎゅっと閉じ込めた香ばしい一品。根元をキッチンバサミで切って麺つゆをかけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きします。そのまま冷ますとパリパリに！おつまみ風ですがお弁当にも便利なレシピです。