寒い日に食べて温まろう！辛い食べ物レシピ16選

いつもの醤油ラーメンにキムチをドーン乗せた具だくさんラーメン。キムチは煮た方が出汁にコクが出ますよ。キムチの辛さに良く合う煮たまごは、ぜひトッピングにプラスして。ニオイが気にならない場合は、すりおろしニンニクを入れても◎。

寒い日の鍋焼きうどんって最高のご馳走♡ピリ辛のスープにコクのあるチーズがとろけて絶品！豪華見えするエビとホタテで満足度もアップ。
エビとホタテは火が通り過ぎると固くなるので、一度取り出すのがポイント。

キムチの辛さで体の中からポッカポカ、肉団子たっぷりのキムチチゲうどんです。大豆とコーンが入った肉団子は楽しい食感で食べ応えも◎。
最初にキムチを炒めてから煮ることで香ばしさがUPします。

お味噌がポイントのキムチ鍋。お味噌をプラスすることでコクが出るので、鍋の素がなくても美味しくできあがります。「ピリ辛」「コクうま」のスープがやみつきに。〆にうどんやラーメン入れても美味しいです。

白だしを使った、和風チゲ鍋です。お鍋に材料をどんどん入れたら、あとは放ったらかしでOK！骨付き肉から旨味が出て、最高に美味しいスープに。ピリ辛で体もポカポカ温まります。手羽先は、手羽元や手羽中に変えても◎。

旬のタラと牡蠣を使った辛鍋。海鮮の旨味が存分に染み出た旨辛スープは身体の芯から温まりますよ。〆には、残ったスープにご飯と焼き海苔、ごま油、ねぎのみじん切りを加えて、炒めた焼き飯にするのがオススメです。

すき間なく敷き詰められた白菜と豚肉が映える、ミルフィーユ鍋。白菜に絡むとろけたチーズと、豆板醤のピリ辛味がベストマッチ！辛いのにまろやかで、まろやかなのに辛い…一度食べたらハマる美味しさです。

麻婆春雨と麻婆豆腐をミックスしたようなお鍋です。ピリ辛でとろみのあるスープは体の芯から温めてくれて、食べ終わってもしばらくはポカポカです。豆腐のトゥルンとしたのど越しもたまりません。