やっぱ［栗原はるみさんすごい！］"爆速でご飯が消える"「ウインナーの食べ方」がたまらん！感動レシピ2選

こんにちは、くふうLive!編集部です。

丁寧でお洒落なレシピが大人気の料理家・栗原はるみさん。

今回は、くふうLive!で公開した栗原はるみさんの記事の中から、人気の高かったレシピをまとめて紹介します。 「ウインナー」「お餅」を使った絶品レシピ2選です！

最初に紹介するのは、NHKきょうの料理で栗原はるみさんが紹介していた「カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め」です。

じゃがいもとウインナーという間違いなくおいしい定番の組み合わせですが、「じっくり焼く」ことでこんなにもカリっと香ばしく特別感が出るのか！と驚いた一品。

フードコーディネーターで食べることが大好きな、くふうLive!ライターのharusanさんが実際に作ってみました！

・じゃがいも…2個（220g）
・ウインナーソーセージ…2本
・にんにく…1かけ
・ローズマリー（生）…2～3本
・オリーブ油…大さじ1
・塩…適量
・黒こしょう（粗びき）…適量

じゃがいもは皮付きのまま2cm角に切り、水にさらして水気をよくきります。ウインナーは2cm幅に切り、にんにくは皮をむいて包丁の腹などでつぶしておきます。

耐熱容器に紙タオル（電子レンジ対応のもの）を敷いてじゃがいもを並べ、ラップをして600wの電子レンジで3～4分間加熱。

じゃがいもに竹串がスっと通るくらいまで加熱しましょう。