木曜日はおつまみ感覚で春も味わう
じゃがいもとエビチヂミ
チヂミは韓国風のお好み焼きで、居酒屋でのおつまみメニューとしても人気です。じゃがいもや片栗粉を使えば、グルテンフリーで作れます。エビを加えれば、プリプリとした食感も楽しく、主食+おかずになるメイン料理です。(調理時間:10分)
菜の花とちくわのごまマヨ和え
春らしい味を堪能できる、今が旬の菜の花。マヨネーズをベースに、隠し味に練乳を加えると、苦みがマイルドになって食べやすくなります。ちくわを入れて食べごたえもアップ。冷ます時間などなく、作ってすぐに食べられます。(調理時間:5分)
金曜日はこってり&さっぱり&ピリ辛うまい
こってり×さっぱり!鶏もも肉の梅照り焼き
こってりとした味がおいしい鶏もも肉の照り焼きに、梅干しを加えるとさっぱりとした風味もプラスされます。しっかりと濃い味ながらも、爽やかで食べ進めたくなる味わい。白米にもよく合い、食欲をそそります。
菜の花のキムチナムル
菜の花にキムチを合わせると、ピリッと辛さとほろ苦さがマッチするナムルのできあがり。菜の花は茹でずにレンジでチンするので、時短&簡単に完成します。意外な組み合わせですが、これがよく合う!(調理時間:3分)
土曜日はバル風おしゃれごはん
新じゃがベーコンチーズガレット
土曜日はお酒が進むバルのような献立をご提案。じゃがいもはベーコンとチーズを加えてこんがりと焼けば、香ばしいガレットになります。えのきも入れるとシャキシャキとした食感も楽しいおかずになりますよ。
ブロッコリーとちくわの甘酢マヨサラダ
ブロッコリーとちくわをごろごろと入れた、食べごたえたっぷりのサラダ。甘酢で爽やかにしつつ、マヨネーズでコクも加えて、もりもりと食べたくなる味になっています。ピリッと辛くて爽やかなわさびもアクセントに。(調理時間:5分)