今回は、自宅で簡単に作れるドーナツの人気レシピを24点ご紹介します。ホットケーキミックスを使った簡単レシピや、油を使わずヘルシーな揚げないレシピ、卵不使用なレシピもご紹介するので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ホットケーキミックスで簡単ドーナツレシピ5選
1. ひとくちドーナツ
HMを使って作る、コロコロとかわいいひとくちドーナツです。HMの生地をただ揚げるだけでなく、絹ごし豆腐が入っているのでもちもち食感!粉チーズもおいしさを引き立てています。小さな子どもも食べやすいひとくちサイズ。短時間でできるので「ちょっと待っててね」と声をかけてすぐ作ることができるのも魅力です。
2. さつまいものドーナツ
子どもも大人も大好きなさつまいも!HMと卵、さつまいもと絹ごし豆腐だけで簡単に作ることができるレシピです。レンジでチンしたさつまいもに生地をからめて揚げるだけ。甘みのあるさつまいがおすすめです。さつまいもの大きさはひと口サイズに!切る際、大きくなりすぎないように気をつけましょう。
3. りんごのリングドーナツ
リングドーナツと思いきや、中には芯をくりぬいて輪切りにしたりんごが入っています!HMとヨーグルトの生地は、りんごとの相性も◎。シンプルな材料でドーナツとりんご、2つのおいしさを味わえます。揚げ焼きしたら、粉砂糖やグラニュー糖などをかけてもおいしいですよ。
4. パイシートで簡単♪クロワッサンドーナツ
クロワッサンのようなドーナツも簡単につくることができます。サクサクの秘密はパイシート。ドーナツ型でくりぬき、重ねるだけで、お店で売っているようなドーナツをつくることができます。オーブンで焼けば出来上がるので、油を使わないのもうれしいですね。仕上げにデコレーションしてかわいくしてください♩
5. かぼちゃのドーナツ
こちらも野菜を使ったころころドーナツ。さつまいもと同じく、甘みのあるかぼちゃをたっぷり使っています。レンジでやわらかくしたかぼちゃを生地に混ぜ合わせますが、かぼちゃによって甘みが異なるので、甘さを確認してから砂糖を入れるようにしましょう。調理時間は15分ほど。ドーナツをつまむ手が止まらない、食べ過ぎ注意のドーナツです。
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6. サクサク食感のドーナツ
サクサクと軽い食感の揚げドーナツです。サクサクの秘密は片栗粉。小麦粉とベーキングパウダーに片栗粉を合わせて生地を作ります。卵と牛乳を使いますが、大きい卵を使う場合は牛乳を減らすなどして、生地のかたさを調整して下さい。丁寧に揚げて、きれいなきつね色のドーナツを作ってみてください。
7. おからのドーナツ
表面はカリッと、中はふわふわに出来上がるおからを使ったドーナツです。半量ずつの生のおからと薄力粉に、強力粉をちょっとだけ加えて作ります。おからの量が多いので、おから好きな方にはぜひおすすめ!揚げたてが香ばしくて特においしいですよ。レシピはMサイズの卵を使った分量です。