④ポークチャップ×にんじんの温サラダ
メイン:定食屋さん風ポークチャップ
定食屋さん風ポークチャップが簡単&スピーディーに作れます。隠し味に少量のタバスコを入れることで奥行のある味わいに。お弁当の真ん中にボリューム満点の肉料理を入れたいときに超おすすめです。
サブ:にんじんの温サラダ
レンジで簡単に作れる人参サラダ。にんにく風味でほんのり甘く、肉料理の付け合わせにぴったりです。人参2本分たっぷり作れて、6~7日ほど冷蔵保存可能。お弁当のスキマ埋めに便利な洋風常備菜です。
⑤BBQチキン×小松菜カニカマのマヨ和え
メイン:BBQチキン
コスパの良い鶏むね肉で、食欲をそそる絶品チキンが作れます。削ぎ切りにしてから砂糖を揉み込み、片栗粉をまぶして蒸し焼きにするのでしっとり柔らかな仕上がり。簡単BBQソースを和えれば出来上がりです。
サブ:小松菜とカニカマのマヨ和え
小松菜をレンチンしてカニカマとマヨだれを和えるだけで、彩りもバッチリな副菜が出来上がります。小松菜を加熱した後にサッと水で冷ますのがポイント。ほうれん草でもおいしく作れます。
⑥豚もやしの中華風甘酢あん×和風サラダ
メイン:豚ひきもやしの中華風甘酢あん
豚ひき肉ともやしを炒め合わせて旨みたっぷりの中華あんでまとめた一品。包丁を使わずフライパンひとつで手早く作れます。とろみがあってご飯が進むので丼弁当の具材にもおすすめです。
サブ:さっぱり和風サラダ
ブロッコリーとカニカマをポン酢マヨネーズと鰹節でまとめた和風サラダ。ブロッコリーを3分ほどレンチンしたら、全ての材料を和えるだけで完成します。詰めるときにお好みで炒りごまを振ってくださいね。