ちょっぴり寝坊の朝も安心！？さっと作れる「簡単お弁当おかずレシピ」13選

シリコンカップにコーンを入れたら、塩こしょうを振りかけてバターをのせ、あとはレンジで40～50秒チンして完成！冷凍コーンを常備しておけば、いつでも作れるお手軽レシピです。

家計の救世主とも言えるもやしは、レンチンしたあとにごま油・ゆかりふりかけ・塩で仕上げてさわやか風味の和えものに。3分もあれば作れるので、覚えておいて損はありません。

サラダ代わりに食べられるきゅうりの即席漬けです。手でちぎることで味がしみやすくなり、お弁当に入れる時は白すりゴマを合わせておけば水分が出にくく風味もアップしますよ。

香ばしく焼いたウインナーときゅうりのコントラストが美しく、思わず笑顔に♡大きいきゅうりの場合は、半分に切ってから輪切りにしてくださいね。

ちくわ、梅干し、大葉の3つがあれば作れるちくわの梅シソ巻きは、お口直しにぴったり。梅干しがない場合は、シソだけ巻いてもさっぱりいただけそう。

はんぺん・片栗粉・塩・コーンの4つで作る可愛いコーンボールは、材料を混ぜて丸め、レンチン1分で作れるスピードレシピ。コーンの代わりに枝豆を使うのもおすすめです。

三角にカットしたスライスチーズの上にマヨネーズを塗り、半分にカットしたカニかまをのせて巻いたら完成！安定しない場合は、ピックに挿してからお弁当箱にいれてもいいですね。