簡単10分!春キャベツを味わい尽くそう
旬の「春キャベツ」は、柔らかくてとっても甘いのが最大の魅力!生でも加熱でもおいしくいただけるので、色んな料理で味わい尽くしてみませんか?ぱぱっと10分で作れる簡単×絶品レシピをご紹介します。
春キャベツで超簡単!ラクラク副菜
①新玉ねぎと春キャベツとかにかまのマリネサラダ
春キャベツと新玉ねぎの甘さとみずみずしさを楽しめるマリネサラダ。ポリ袋に野菜とカニカマと調味料を入れて揉み込み、5分おけば出来上がりです。お好みで粗びき胡椒を振ってお召し上がりください。
②春キャベツのツナサラダ
春キャベツ・コーン・人参・ツナを彩り鮮やかに散りばめた華やかなサラダ。3分ほどレンチンしてから和えて作るので、とても柔らかくなり甘みもアップします。しっとり食べやすいサラダが好きな人におすすめです。
③やみつき塩昆布キャベツ
包丁不要のポリ袋調理で超簡単に作れる和え物レシピ。味付けはポン酢醤油でさっぱりと仕上げます。ちぎった春キャベツに塩昆布の旨みが馴染んでおいしく、ごま油とにんにくの風味豊かな副菜です。
④春キャベツのハニー粒マスタードサラダ
オリーブオイルと酢がベースのドレッシングにハニーマスタードを加えた春キャベツサラダ。レンジ加熱したしっとり柔らかいキャベツに、ほんのり甘くまろやかな酸味の味付けが良く合います。
⑤春キャベツのゆかり和え
細切りにした春キャベツにゆかりを混ぜ合わせた爽やかな簡単副菜。程よい酸味と甘さが絶妙で漬物風の仕上がりです。ポリ袋に入れたまま冷蔵庫で置いて味を馴染ませてもおいしくいただけます。
⑥春キャベツのレモンバター風味
レモンの香りが爽やかなバター風味の簡単副菜。春キャベツに塩胡椒してからバターをのせてレンチンするので、風味と旨みがしっかり馴染みます。お好みでレモンのいちょう切りを添えるとおしゃれですよ。
春キャベツたっぷり♡食べ応え満点おかず
⑦肉巻きキャベツのレンジ蒸し
豚ばら肉で春キャベツを巻いてレンチン5分。ボリューム満点のおかずが簡単に作れます。豚肉の旨みを吸った甘い春キャベツが超絶品。混ぜるだけの特製韓国だれをたっぷりかけていただきます。