フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。豚肉のリエット。ビストロやワインバーなどで目にすることがありますよね。なめらかなリエットをパンにつけると、肉の旨みが口の中に広がり、ワインと合わせれば幸せな気分になります♪瓶に入った市販品もありますが、家で作れたらうれしいですよね。
リエットが出来たら、パンを添えていただきます。口の中に、豚肉の香りと旨みが広がってワインが止まらないおいしさです。保存食なので、時間のある週末に作れば、しばらく楽しめます。
家でビストロ気分、ぜひ、お試しください。
