この旨さ、悶絶級♡ビールがぐいぐい進む「夏野菜おつまみ」12選

悶絶級に旨い「夏野菜おつまみ」で夏晩酌を楽しみませんか？旬の旨みを味わいながらキンキンに冷えたビールで流し込む瞬間がたまりません。簡単に作れてビールがぐいぐい進む絶品おつまみレシピをご紹介します。

茄子の旨みを香ばしく味わい尽くせる塩唐揚げ。フライパンで揚げ焼きするだけで、衣カリカリで中はとろとろジューシー。にんにくと生姜のきいた旨塩味がビールに良く合います。

ねぎ入りの旨辛だれに漬け込んで麻薬卵風に仕上げた旨みたっぷり焼き茄子。こんがり焼いてから香味だれに漬け、しっかり冷やしていただきます。冷えたビール＆ひんやりおつまみ、たまりません。

ゴロゴロに切った茄子を香ばしくとろとろに焼き上げた一品。大きめの茄子にかぶりつくと、お口の中に旨みがじゅわっとあふれ出します。わさび醤油をつけると大トロ刺身みたいで超絶品。

にんにく生姜醤油味のオクラ唐揚げ。オリーブオイルの風味が良くてカリッと香ばしく、ビール片手に食べると超やみつきに。旨すぎて悶絶する呑兵衛さんが続出している超人気レシピです。

鶏がらスープで調味し、おやつ風に仕上げたオクラ唐揚げ。旨塩味が好きな人にはこちらのレシピがおすすめです。ビールのお供にはもちろん、子供のおやつにも喜ばれます。

白だしと柚子胡椒でさっぱりといただくオクラの和え物。上品な旨みにピリッとした辛さが舌に心地よく、ビールにも冷酒にも良く合います。純和風の一品で粋に夏晩酌したいときにおすすめ。