特別な日はごちそう作ろう！おうちで祝う「とっておきレシピ」15選

四日市トンテキというのは、四日市で食べられるご当地グルメ。分厚い豚肉をにんにくと一緒に焼き、濃いタレを絡ませて、千切りキャベツを添えて食べます。豚肉がグローブ状にカットされているのも特徴。おうちでも作れます。

合い挽き肉はいろんなアレンジができ、ジューシーでおいしいので特別な料理にぴったりです。大人も子どもも大好きなハンバーグ。豆腐を入れて、油を引かない、ヘルシーなレシピです。一口頬張ると、じゅわ～っと肉汁があふれ出します。

夏が旬のなすとトマトに、合い挽き肉で作ったミートソースをかけて焼けば、じゅわ～っとうまみあふれる一品ができあがります。旬の食材を使うので、おいしさアップ。一番上にかけて焼いたチーズがとろけて、もうたまりません！

お店で出てくるレベルの、本格的なスパイスカレーは、レンジを使って10分足らずで作れます。さらに手作りナンも合わせれば、まるでおうちが専門店。大満足の献立になるでしょう。

濃厚なクリームソースを絡ませるカルボナーラ。ソースやパスタを冷まして作れば、夏でも食べやすい冷製カルボナーラになります。卵は卵黄だけ使っているので濃厚です。仕上げにブラックペッパーや生ハムをかけて召し上がれ。

輪切りにしたズッキーニをチーズで焼くと、気軽につまめるパーティー副菜のできあがり。ミニトマトやバジルの葉をのせると彩りもよく、にんにくもかければ香りも豊かに。ほぼ野菜だけなのでヘルシーなのもうれしいポイントです。

アボカドとクリームチーズのディップは濃厚で、バゲットによく合います。生ハムでうまみをプラスし、トマトでフレッシュさと彩りもアップ。サンドイッチ感覚で食べられます。クラッカーで作るのもありです。