木曜日は火を使わない献立
キャベツと豚肉のレンジ蒸し
暑いとコンロで火をつけるだけで汗をかきそうですよね。というわけで真夏に火を使わない献立もご提案。キャベツと豚肉は電子レンジで蒸せます。薬味たっぷり&中華風のたれがおいしいです。レンチン後は熱いのでヤケドに気をつけて。(調理時間:10分)
トマトと大葉のごま和え
副菜も火を使わず、トマトと大葉を切って、ごまと調味料で和えるだけで完成します。材料は全て冷やしておくと、よりさっぱりとして、暑い日に食べたくなるでしょう。作り置きにもおすすめです。(調理時間:10分)
金曜日は夏野菜をいっぱい食べよう!
豚バラ海苔ピーマン
ジューシーな豚バラ肉と、夏野菜のピーマンに合わせるのは、なんと海苔の佃煮。意外な組み合わせですが、新感覚な味わいでおいしいです。切って、炒めて、和えるだけで、白いご飯が進むおかずができあがります。(調理時間:10分)
トマトときゅうりのレモン醤油サラダ
夏野菜のトマトときゅうりにツナを入れた、ヘルシーで食べごたえのあるサラダ。醤油で和風に、レモンで爽やかに味つけしています。お好みで刻み大葉をのせて、香りも豊かに。(調理時間:5分)
土曜日は魚がとっておきになりました♡
夏野菜と鮭のコチュマヨ紙包み
パプリカやズッキーニ、ミニトマトなどの夏野菜を添えた、鮭の紙包み焼き。味噌とマヨネーズという鮭に合う調味料に、コチュジャンを加えてアクセントを効かせています。オーブンではなくレンジでチンするだけで、調理も簡単です。(調理時間:10分)
きゅうりの梅・おかか・ごま油和え
きゅうりに梅干し、おかか、ごま油を合わせたさっぱりとした和え物。きゅうりは水分をしっかりと切ることで、調味料が染み込みます。お酒にも合うので、ヘルシーなおつまみとしても◎。(調理時間:5分)