⑦ヘルシー豆乳坦々うどん
鶏ひき肉ともやしを具材にしたヘルシー担々麺。豆乳でイソフラボンがたっぷり摂れるので、お肌のダメージが気になるときにもおすすめ。氷を入れてキンキンに冷やしても絶品です。
⑧簡単ネギたっぷり冷やしぶっかけうどん
甘辛いお揚げとたっぷりねぎがおいしい冷やしうどん。お揚げはレンジ調理でたったの2分。簡単に作れて冷たいうどんに良く合います。刻みねぎときゅうりがとっても爽やか。お好みで温玉を乗せてどうぞ。
⑨ツナたま胡麻ドレうどん
市販のごまドレッシングを上手に使った冷やしうどん。温玉のみレンジ調理で、メイン具材はトマトとツナ。手間をかけずササッと作れます。お好みで青ねぎや炒りごまを振ってお召上がりください。
具材は生で!超簡単お手軽うどん
⑩冷や汁風うどん
サバの水煮缶ときゅうりで、冷や汁風のコク旨うどんが作れます。生姜と味噌入りのおつゆがおいしく、すりごまと大葉の風味も豊か。手軽に作れて栄養も摂れる冷麺レシピです。
⑪トマトとツナの冷やだしうどん
生姜風味の上品な白だしでいただく冷やしうどん。トマト×ツナ×青ねぎが具材なので、うどんの解凍以外はレンジも使いません。1人分のレシピなので、人数に合わせて分量を調節してくださいね。
⑫たっぷりしらすのとろろ冷やしうどん
しらすをたっぷり乗せた磯の風味豊かなとろろうどん。つるつるっと喉ごしが良く、しらすの旨みと大葉の香りがお口いっぱいに広がります。夏に不足しがちなカルシウムが摂れてとってもヘルシー。