使うのはじゃがいもだけ。パパッと作るやみつきレシピ15品

カフェやバルの定番メニュー「アンチョビポテト」を、自宅で簡単に再現したレシピ。アンチョビの塩気があるので、軽く塩こしょうするだけでしっかりと味が決まります。皮付きじゃがいもを使っておしゃれに仕上げましょう！

お肉に添えたり、パンやクラッカーにパテしたり、いろいろな使い方ができるマッシュポテト。レシピは牛乳とバターで作りますが、生クリームを合わせると濃厚に、豆乳に変えるとさっぱりとした味にアレンジできます。

ホワイトソースを作ってからオーブンで焼いて……と時間と手間がかかるグラタン。こちらのレシピはじゃがいも・牛乳・生クリーム・塩のたった4つの材料だけで簡単に作ることができちゃいます。ボリュームアップしたいときはマカロニやほかの具材を合わせてもよいですね◎

さっとゆでたじゃがいもをごま油や米酢と合わせて中華風の味付けに。じゃがいもはできるだけ細切りにすると仲間でしっかりと味が染み込みますよ♪ 口の中がさっぱりするので、メイン料理がこってり系の日におすすめ！

パーティーに大人気のフライドポテトですが、油料理は後片付けが大変ですよね。こちらのレシピはオーブンを使ってこんがりと焼き上げるので、焦げや失敗の心配もありません◎ スパイシーなチリパウダーとパクチーの組合せが絶品です。

じゃがいも・オリーブオイル・調味料をお鍋に入れたら、10分程度加熱して完成！煮たり揚げたり炒めたりいろいろな調理方法があるじゃがいもですが、オイル煮はそれとはまた違ったおいしさが楽しめます。

ガレットはフランス語で「まるくて薄いもの」という意味。千切りにしたじゃがいもをチーズと合わせ、フライパンでこんがりと焼けば完成です。フライ返しで押し付けるように焼き目をつけて、カリカリに仕上げるのがポイント◎

ハッセルバックポテトは、別名「アコーディオンポテト」とも呼ばれるスウェーデン料理のこと。目を引くおしゃれさと簡単に作れる手軽さで、今パーティーに大注目の料理なんです。味付けは塩こしょうだけとシンプルなので、ローズマリーやバジルなどお好みのハーブでアクセントをつけましょう♪