韓国チーズグルメの最終兵器！「パネチキン」ブームが到来する予感

新大久保や渋谷を中心に、話題沸騰中のグルメ「パネチキン」。一大ブームを巻き起こしすでに定番になったチーズタッカルビ、さらに現在でもブーム継続中のチーズハットグに続き、韓国からやってきたチーズグルメが「パネチキン」なんです。

ブームにのって韓国料理店ではパネチキンを提供する店が徐々に増え、そのおいしさからさらにブームが過熱するのは間違いありません。

チキンはわかりますが、一体"パネ"とはどんな意味なのでしょうか……。

チーズタッカルビやチーズハットグに見るように、とろ～りチーズはもはや韓国トレンドグルメに不可欠な食材になっています。

そんななか、ネクストブレイク必須と呼び声が高いのが「パネチキン」。子どもから大人まで広く愛されるから揚げに、濃厚なトマトクリームソースをかけ、仕上げにチーズフォンデュの海にダイブさせて食べるという、魅惑のグルメなんです。

トマトソースはクリーム以外にもチリソースを加えたピリ辛なものなど、各店が独自にアレンジしています。気になる「パネ」は、“パン” のこと。溶けたチーズの器代わりにパンを使って、最後はおいしく食べてしまうんです。さっそくパネチキンが味わえるお店をご紹介しましょう。

【チーズ尽くしコース 6品】4,000円（税別）

渋谷の肉料理専門店「CHEESE & MEAT BANK（チーズアンドミートバンク）」では、チーズ尽くしコースのひと品としてパネチキンが登場しています。

伸びのいいモッツアレラチーズを使うことで、これぞチーズ！といったフォトジェニックな伸び加減を実現。しょうがとニンニクをしっかりと効かせたチキンは、カリッと揚がったやみつきの味。

辛味を加えたトマトソースが、まろやかなチーズをさっぱりと仕上げてくれるので、ついつい食べ過ぎてしまいます。