電子レンジで作る
やみつきになる。ささみときゅうりの香味ダレ
ささみを電子レンジで加熱して作るおつまみレシピ。高たんぱくでヘルシーなささみと、みずみずしいきゅうりは夏のおつまみにおすすめです。にんにくの効いたたれは食欲も増進！
【材料】
ささみ … 3本（160g ）
きゅうり … 1本（100g ）
[A]
長ねぎ … 10cm（みじん切り）
醤油、砂糖 … 各大さじ1
鶏がらスープ、ごま油 … 各小さじ1
にんにくチューブ … 1㎝
すりごま … 大さじ1
【作り方】
1. ささみは筋を取り耐熱容器に入れて、酒大さじ1（分量外）をかける。 軽くラップをして電子レンジ500Wで3分半加熱し、粗熱が取れたら水分を捨て、手でさく。
2. きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみ（分量外）で塩もみする。
3. ボウルにささみ、きゅうり、Aを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
加熱3分でスピードおつまみに！オクラの豚バラ巻き
電子レンジで作る野菜の肉巻き。夏野菜のオクラとさっぱりとした味付けの豚肉を一緒に味わえる、食欲も沸く一品です。あと一品ほしいときのおつまみにもおすすめです。
【材料】2人分
豚バラ肉（薄切り） … 150g
オクラ … 6本ほど
[たれ]
白すりごま … 大さじ2
ポン酢 … 大さじ2
砂糖 … 小さじ1/2
ごま油 … 小さじ1
【作り方】
1. 豚バラ肉を少し重ねるように横に二枚並べオクラに巻きます。
2. 耐熱容器に並べ、 レンジ600Wで3分加熱します。
3. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。最後に②にたれをかけて完成です。
豚肉を並べるときは少し重ねて並べてください。お使いのレンジによって加熱時間が異なります。 火がきちんと入ってない場合は裏返し、様子を見ながら再度加熱し てください。
