“おいしい秋”をお手軽に♡「混ぜご飯・炊き込みご飯」絶品レシピ12選

ほくほくと甘くおいしいかぼちゃが出てくる秋は、かぼちゃの炊き込みご飯がおすすめ。炊きあがってから塩やすりごまを入れるので、小さいお子さんがいるママも塩加減を調節できますよ。

豪勢な見た目も魅力の鷄むねごはんは、お肉はもちろん、鷄肉の旨みと生姜の香りが染み込んだご飯が絶品♡鷄肉は、粗熱がとれたら食べやすい大きさにカットしてくださいね。

とうもろこしの季節が過ぎても、コーン缶があればおいしい炊き込みご飯を作れます。ツナ缶も使って和風にしあげたツナコーンの和風炊き込みご飯は、しょうがを多めに使ってパンチのある味付けに。

相性のいいたことキムチを組み合わせた炊き込みご飯、おいしくないわけがありません♡焼肉のたれを使って風味豊かに炊き上げたら、小ねぎと白いりごまを加えさっくり混ぜて完成です。

あさりのうま味が溶け込んだ缶汁が絶品のお出汁に。あさりの水煮缶を丸ごと使うあさりご飯は、炊きたてのご飯にしょうがと小ねぎを混ぜてさらに風味アップ！

秋はきのこがおいしい季節。お好みのきのこを3～4種類炒めたら、あとは油揚げ、調味料と一緒に炊飯器に入れて炊くだけです。簡単だから、秋の定番レシピとして覚えておきたいですね。