今が旬！「春食材」で食卓を華やかに♡春食材の簡単レシピ10選

旅館ご飯風レシピを自宅でも楽しめます。食べ応えのある厚揚げと春食材のフキの食感がくせになり、箸が止まらない美味しさです。最後にごま油を加え、一晩冷やすと味がしっかり染み込みます。

玉ねぎの旨味をしっかり味わうことができる一品です。玉ねぎは、焼き目がつくように焼くのがポイントですよ。調味料と削り節を加えたらあっという間に完成。冷えても美味しくいただけます。

春だけ楽しめる、旬のふきのとう。一番美味しさを引き出してくれる天ぷらは、ぜひ春にたべたい一品です。衣は冷水・卵黄・薄力粉を使います。揚げたら最後に塩をふり、シンプルに素材を味わうと◎。

今が旬な春食材。季節ものの食材は旬なうちにいただくと、味もしっかりして美味しく栄養も満点です。季節感と華やかさを食卓に運ぶ旬食材で、美味しい春を楽しんでくださいね♡