15分で簡単に作れる「あつあつ煮込み料理」15選｜寒い日のメインはこれに決まり♡

豆板醤でピリ辛に仕上げた甘辛い豚バラ大根。具材をしっかり炒めてから煮るので、10分ほどで味がしっかり染み込みます。ご飯がもりもり進むので、男性や子供ウケも抜群！

鶏もも肉と白菜を炒めてにんにく旨塩スープで煮た中華風煮込み。鶏肉の旨みがしっとり馴染んだ白菜はとろっとろ。ほっとするやさしい味わいの一品です。

調理時間10分！あとは炊飯器に入れてほったらかし調理で簡単にできる「やわらか味噌モツ煮」。メイン料理はもちろん、冷蔵保存で4、5日保つのでたくさん作って作り置きしておけば、毎日のお酒のおつまみにも◎炊飯器だけでなく、圧力鍋に入れ加圧時間15分で調理することもできますよ。

※炊飯時間は調理時間から除きます。

白菜がたっぷりおいしくいただける風味豊かな味噌煮込み。豚バラ肉や厚揚げと一緒に煮込むのでボリューム満点！にんにくと生姜を一片ずつ入れて香り良く仕上げます。

厚揚げに小松菜と豚ひき肉をプラスしてピリッと旨辛く仕上げた味噌煮込み。お肉少なめで大豆タンパクも野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品です。辛さは豆板醤の量でお好みに調整できます。

豚バラ肉と豆腐にキムチの旨辛さが染みたやみつき度満点の簡単煮込み。調味料は麺つゆと鶏がらスープのみで素材の旨みを生かします。最後にごま油を回し入れて香り良く仕上げるのもおすすめ。

豚こま肉とこんにゃくでぱぱっと作れる韓国風煮込み。にんにくと生姜をきかせた旨辛い味付けで、ご飯にもビールにも良く合います。お好みで炒りごまを振ってお召し上がりください。