プロテインというと、筋トレをしたい人たちが筋肉を付けたくて飲んでいる白い粉…というイメージを抱きがち。しかし、美しい肌や髪、健康的なダイエットやボディメイクを行う上で、とっても大切な栄養素なのです。Maiko Holistic skin Clinic院長の山崎まいこ先生に、プロテインの役割や選ぶポイントを教えていただきました。
ヨガジャーナル日本版編集部
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「良質な栄養素を活用するには、摂取する食材はもちろん、きちんと消化して腸内環境を整えられているかも大切です。良質なプロテインはもちろん、腸内環境を整える食物繊維、酵素や、ビタミン、ミネラルなどを総合的にバランスよく摂取しましょう。それこそが、自信を持てるボディバランス、あらゆる病気の予防につながります」（山崎先生）
教えてくれたのは…山崎まいこ先生
千葉医科大学卒業後、大阪市立総合医療センターで臨床研修を行い、大阪市立大学付属病院で、大阪市内外科院長を経て2017年に代官山にまいこホリスティックスキンクリニックを開業。メディアで活躍、講師も多数こなす。
