もうすぐ節分!今年の恵方巻きはどうする?
今年ももう少しで節分がやってきますね。節分と言えば欠かせないのが恵方巻きです。定番の海鮮巻はもちろんですが、最近は色々な味付けが考案されており変わりダネもたくさんあるんです。
今回はバラエティ豊かな恵方巻きレシピをご紹介。いつもと違った恵方巻きで福を呼び込むのはいかがでしょうか。今年の恵方は「北東北」です。願い事を思いながら美味しく節分を楽しみましょう!
絶対外せない定番恵方巻き
①基本の海鮮巻き
まずは定番の海鮮巻きのレシピからスタートです。どんな変わりダネレシピがあろうとも、やっぱり欠かせない基本の海鮮巻きはマスターしておきたいところ。自分で作ると好きな具材たっぷり詰められるのが良いですね。
②漬けマグロとアボカドの恵方巻
マグロとアボカドの最高のコラボレーションに合わせたごま油が良い仕事をしてくれるんです。カットした時の断面も鮮やかなので食卓に映えますよ。食欲をそそる味付けなので、一本ぺろっと食べられちゃいそうですね。
③ビビンバ風恵方巻き
大人も子供も大好きなビビンバをぎゅっと詰めた恵方巻きは具沢山で満足感たっぷり。七福神を意識した7種類の食材を入れたレシピは、縁起もよく節分にぴったりですね。
④韓国風のり巻き
最近では大人気の韓国料理キンパを恵方巻きで楽しむことが増えているようです。キンパ作りのポイントはご飯にしっかり味付けをすること。ポイントを押さえれば本格的な味わいになりますよ。
⑤照り焼きチキンの出汁巻き寿司
美味しいこと確定の照り焼きチキンの恵方巻きは一度試してみたいレシピ。酢飯ではなく白だしで炊いた出汁ごはんで作るのがポイントですよ。節分じゃなくても食べたくなっちゃいそうですね。
美味しい&面白い!変わりダネ恵方巻き
⑥肉巻き寿司
海苔の代わりにお肉で巻いた恵方巻きは男子ウケ間違いなし!今回のレシピは塩胡椒のシンプルな味付けですが、お好みで照焼き風や焼き肉のたれで味付けをしても美味しくいただけます。