⑧はんぺんで作る海老カツ
作るのが難しそうに感じる海老カツは、はんぺんを使えば失敗知らず!冷めても続くふんわり食感の虜になります。はんぺんならではのボリュームで、満足感もアップ。リーズナブルに作れる絶品おかずです。
あと一品が役に立つ「サブおかず」
⑨茄子と厚揚げのねぎぽん酢和え
レンジ調理で完成する、茄子と厚揚げのねぎぽん和え。レンジで作ったとは思えない出来栄えは、困った時の一品にも助かります。茄子はレンジで加熱した後、すぐに冷水で冷やすこと。鮮やかな紫色になりますよ。
⑩パリパリチーズのじゃがいももち
こんがり焼いたチーズが食欲を誘う、じゃがいも餅。じゃがいものモチモチ食感とチーズのパリパリ食感は、冷めてもそのまま楽しめます。片栗粉と米粉を半量ずつ加えると、さらにモチモチ感がアップ!
⑪おつまみ磯部チーズちくわ
いつもの磯部ちくわもいいけれど、チーズを詰めた磯部ちくわもおすすめです。中のチーズが溢れないように、衣を分厚めにつけるのがポイント。食べやすいひとくちサイズは、食べる手が止まらなくなりそうです。
⑫エビのカレー焼き
スーパーでよく見かける芝エビは、カレー焼きにして食べるのがベスト。カレーの風味と芝エビの相性がぴったりのレシピは、お酒のお供にもおすすめです。芝エビはしっかり洗って、水気をとることを忘れずに!
⑬枝豆とカニカマ入りだし巻き卵
枝豆とカニカマが入った贅沢感が嬉しい、だし巻き玉子。晩ご飯はもちろん、朝ご飯のお供にもぴったりです。かわいい見た目は、弁当にも活躍しますよ。しっとりとしたフワフワ食感は、ひとくち食べると幸せ気分に。