美味しい・安い・ヘルシー！アレンジ無限大の「豆腐レシピ」12選

豆腐は年中安く買える万能食材なので、豆腐レシピを知らないともったいないですよ。アレンジの仕方を覚えておくと家計と身体は喜ぶことばかりです。副菜はもちろん、メインデやザートにもなる、豆腐アレンジは無限大。レパートリーを増やして、楽しくお料理してもらえたら嬉しいです。今回はメインとデザートの「アレンジレシピ12選」のご紹介です♡

面倒な豆腐とひじきの水切りが不要な簡単レシピ。黒ゴマや枝豆、人参などお好きな野菜を入れて彩り豊に。一品で大事な栄養がとれる、リピート確定の主菜です。

少し余った食材は絶品揚げ出し豆腐に入れてみて。鶏肉や餅など余った食材を入れてボリュームアップすることで、お腹が満足する主菜に。きのこ餡が食材に絡みあい、食欲そそる一品です。

フライパン一つでできる簡単豆腐南蛮。甘酢たれに絡んだ豆腐とタルタルソースがたまりません。子供も大好きな味つけで、ご飯がすすむおかわり必須のメイン料理です。

家計にも体にも嬉しい、ヘルシーつくねです。お弁当のおかずにしても◎。あっさりしてそうだけど、マヨネーズが入っているため、しっかりとコクがあります。お酒のおつまみやダイエットさんにもぜひ♡

牛肉でなくても、豚ミンチでもOK！こってりした味噌煮込みだけど、豆腐が入ることでヘルシーに美味しくいただけます。ご飯の上にかけて丼にしても◎。簡単にできるスピードメニューなので、忙しい日にもおすすめです。

豆腐臭くならないのは、少ないお肉の代わりに、パン粉を少し多めに入れることがポイント。余分な水分もソース作りで一緒に煮詰めることで美味しさギュッと詰まって、食べ応えのある豆腐ハンバーグが完成します！

絹ごし豆腐の滑らかさは、卵やチーズの乳製品と相性抜群。柔らかくて食べやすいキッシュは、ご年配の方やお子様にも安心して食べてもらうことができますよ。お弁当の隙間埋めにもおすすめです。